加入收藏 | 设为首页 | 联系我们

产品搜索

联系我们

联系人:陈洋
地址:山东省诸城市工业大道中段

产品展示 / PRODUCTS
当前位置:首页 > 产品中心 > 鱼豆腐加工设备 > 鱼豆腐斩拌机 > 变频不锈钢鱼豆腐斩拌机

变频不锈钢鱼豆腐斩拌机
名称 变频不锈钢鱼豆腐斩拌机
更新时间 2021-05-26
报价
特点 变频不锈钢鱼豆腐斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。}
  • 详细内容
加工定制

鱼豆腐设备斩拌机主轴轴承采用NSK轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;

鱼豆腐设备斩拌机防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;

鱼豆腐设备斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;

变频不锈钢鱼豆腐斩拌机性能特点:
 
1、选用变频器和变频电机,该机噪音小,效率高,节能效果好。
 
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
 
3、斩锅为双速,可以与斩刀速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
4、配有出料器,出料方便、干净。
 
5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
 
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜类的粉碎加工。

变频不锈钢鱼豆腐斩拌机斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,还可以将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水、辅料一起搅拌成均匀的乳状物多功能斩拌机,可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工,刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。

 

鱼豆腐的质量口感区别,主要在于高速斩拌机的选择。可以说,选购好了斩拌机,鱼豆腐就成功了一半。做鱼豆腐、鱼豆腐的斩拌机具有特殊工艺要求,首先刀锅间隙必须小于1.5mm,这样斩切乳化度更加细腻;再就是刀轴必须是304食品级不锈钢的,因为鱼豆腐1斤原料配比8斤水,这么高的含水量,普通45#碳钢轴很容易生锈,轴承2周左右就不管用了,这也是很多厂家斩拌机便宜的原因之一。

 

鱼豆腐设备斩拌机清洗方便,转锅有阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;

鱼豆腐设备斩拌机噪音小,效率高,物料温升小,节能*;

鱼豆腐设备斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料,可提高产品的细密度和水的亲和力,增强弹性,减少气泡,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水分充分结合,乳化效果好,提高出品率,确保产品达到理想品质,也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。不锈钢变频鱼豆腐斩拌机

如果你对变频不锈钢鱼豆腐斩拌机感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
有事Q我
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站