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大型变频千页豆腐斩拌机器
名称 大型变频千页豆腐斩拌机器
更新时间 2021-05-26
报价
特点 大型变频千页豆腐斩拌机器对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。}
  • 详细内容
加工定制适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐厅设备,中餐厅设备,果蔬加工产设备,酒厂设备
产品用途千页豆腐斩拌功率14kw
电压380v外形尺寸2000*1300*1400mm
包装按要求包装

大型变频千页豆腐斩拌机器特点:

1、该机噪音小,效率高。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。 

3、斩刀分双速和四速二种,四速采用变频器控制可以调节 。

4、斩拌机用四速把豆粉及淀粉均匀搅拌后,再用高速,防止淀粉和豆粉飞扬。

5、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

6、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便

大型变频千页豆腐斩拌机器对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。

1.通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。

2.不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

3.该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

4.斩拌电机采用一个变频电机(客户自选),并通过变频对其进行最控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。

5.对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷

6.斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑无死角,使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷。

 

 

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