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多功能腊肉烟熏炉
名称 多功能腊肉烟熏炉
更新时间 2021-04-26
报价 19000
特点 多功能腊肉烟熏炉可以根据用户要求定制,不仅可以热熏,还可以冷熏,如三文鱼冷熏等。内部结构设计合理,保证烟熏上色效果均匀;炉内设有循环系统,有风道,叶片及炉顶的耐高温风机等。}
  • 详细内容
品牌金博威机械加工定制
功率10kw外形尺寸3300*2000*2900mm;
产品用途蒸煮烘干

多功能腊肉烟熏炉除了烟熏功能外,还有蒸煮,烘干功能。当然蒸煮和烟熏功能一般不同时使用,怕产品有个烟熏的味道。可以根据用户要求定制,不仅可以热熏,还可以冷熏,如三文鱼冷熏等。内部结构设计合理,保证烟熏上色效果均匀;炉内设有循环系统,有风道,叶片及炉顶的耐高温风机等。

多功能腊肉烟熏炉结构特点:

一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。

四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。

 烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。烟熏炉操作简单、方便可靠。本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。

     

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