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肉制品加工厂片冰机
名称 肉制品加工厂片冰机
更新时间 2020-09-02
报价
特点 肉制品加工厂片冰机通过补充水阀门,水自动进入一个蓄水槽,然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头,在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上,象水帘一样流过制冰器的壁面,水被冷却至冰点,而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽,重新开始循环工作。}
  • 详细内容
品牌金博威机械加工定制
适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐厅设备,中餐厅设备,果蔬加工产设备,酒厂设备,休闲食品设备产品别名制冰机
电压380/220v功率2.2kw
产品用途用于水产加工、食品加工、包装根据要求

肉制品加工厂片冰机可生产片冰,管冰,雪花冰,大块冰等,用户可根据自己的要求来定制。它制途广泛,用于水产加工、食品加工、禽肉降温、化工染料、酿酒工业、蔬果保鲜、矿井降温等。像大中小型的食品企业,饭店,酒店,酒吧,咖啡厅,超市等必须使用。它用在食品企业中的作用是,加入片冰之后使物料在斩拌打浆的过程中,阻止物料升温过快,能够很好的降低物料的粘稠度,延缓物料的凝固时间。食品企业使用的是片冰,至于片冰机的型号在下面的内容中会有详细介绍。具体介绍的不全面的用户可以咨询我司销售人员。

肉制品加工厂片冰机制冰原理

水从片冰机蒸发器的进水口进入分水盘,通过洒水管,将水均匀的洒在蒸发器的内壁上,形成水膜;水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换,温度迅速降低,在蒸发器内壁上形成一层薄冰,在冰刀的挤压下,碎裂成片冰,从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内,通过冷水循环泵。 

片冰被广泛应用于食品加工、制造业、以及混凝土降温等等领域。

1、渔业:海水片冰机可以直接被安装在渔船上面,利用海水制冰。被打捞海鲜可以迅速得到冷冻保鲜处理,在*范围内渔业是片冰机主要的应用领域之一。

2、水产品加工:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。

3、食品加工:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。

4、禽肉类加工:在禽类、肉类加工过程中会产生巨大的发热量,片冰可用于禽肉类的降温过程,同时为产品调节湿度,提高质量。

5、蔬菜配送及保鲜:如今,为确保蔬菜、水果、肉类食品的食用安全,在产品的储运方面越来越多的使用物理方法来控温。片冰拥有快速冷却效果,可以创造出一个低温高湿的环境,从而确保主题不受细菌破坏。

 

如果你对肉制品加工厂片冰机感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:


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