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金博威生产中国台湾烤肠扎线机
名称 金博威生产中国台湾烤肠扎线机
更新时间 2020-06-02
报价 10000
特点 金博威生产中国台湾烤肠扎线机
我公司始终将质量放在*,设备性能稳定售后简单。 为用户生产专业的亲亲肠扎线机+全套设备+制作工艺。不建议用户拼凑设备这样不利于售后服务,也不利于设备的配套。}
  • 详细内容
品牌金博威机械加工定制
电压380v功率4.5kw
外形尺寸1100×850×1200mm产品用途肠类扎线

 

金博威生产中国台湾烤肠扎线机价格适中性能稳定操作方便。 烤肠扎线机  亲亲肠扎线机及全套设备,为我公司主打优势设备。我公司始终将质量放在*,设备性能稳定售后简单。  为用户生产专业的亲亲肠扎线机+全套设备+制作工艺。不建议用户拼凑设备这样不利于售后服务,也不利于设备的配套。

    金博威机械生产的全自动电动双路扎线机,生产效果高,设备的具体配置在下面的内容中会有详细讲解。如果没有那么大的产量也可以选择单路使用。它不仅可以对肉肠产品进行扎线,也可以对素肠产品进行扎线。亲亲肠其它成套设备在下面也有详细介绍

      金博威机械为用户提供全套的肠类全套设备+成熟的配方及工艺流程,为您全程指导做出满意的产品。并实行终生免费调整产品配方服务,免除用户后顾之忧。

金博威生产中国台湾烤肠扎线机

    脆皮肠在现实中更多的被称之为亲亲肠,是肉类食品之一,常见的肠类产品。以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质。包装为5斤一包,封口即可,无需真空包装。建议用户使用连续式封口机。

 

    以下为肠类产品的制作工艺:

1、冻盘破碎

2、斩拌

3、拌馅

4、灌制

5、扎线

6、蒸煮、烘干

7、真空包装

8、冷藏

    以下为制作肠类产品所需设备:

1、冻肉切片机

2、链板式提升机

3、冻肉绞肉机

4、斩拌机

5、真空拌馅机

6、液压灌肠机

7、香肠扎线机

8、蒸煮烘干炉

9、真空包装机

    以上为中小型用户配套的设备。如果是大型用户可直接使用大型冻肉绞肉机(代替冻肉切片机、链板式提升机及小型绞肉机),可直接将零下18度的冻盘放入大型绞肉机料堂直接绞切。因为不是所有的用户都具备这么大的产量,因此我根据中小型用户使用的设备来配套。

    一、冻肉切片机:

技术参数如下:

1、材质:不锈钢SUS304材质制成;

2、电源电压:380V;

3、功率:1.5KW;

4、外形尺寸:1220*890*1380mm;

5、可以直接切割零下18度的冻肉;

6、用途:生产肠类,肉丸类,火锅料类;如果是大中型用户可直接用大型冻肉绞肉机,不需要该设备;

二、链板式提升机:

    设备技术参数:

1、材质:不锈钢SUS304材质制成;

2、电源电压:380V;

3、功率:0.75KW;

4、网带:链板式,厚度:2.5mm;

5、用途:连接冻肉切片机与后期的冻肉绞肉机;

 

三、冻肉绞肉机:

 

    冻肉绞肉机型号分为:100型(产量太低,不建议使用),120型,130型,250型等型号;用户可以根据产量来定制;孔板可根据不同要求配备, 小为4mm,常用的为8mm、10mm等型号;

    250型冻肉绞肉机,使用鲜肉绞笼和冻肉绞笼两种方式绞肉。使用鲜肉绞笼绞切鲜肉;在选择冻肉绞笼绞肉时请选择-3℃至-10℃冻肉。使原料肉通过绞切达到工艺要求的肉馅产品。

1、生产能力:4000-6000kg/小时;

2、功率:37KW;

3、外形尺寸:2240*1070*1685mm;

4、绞龙转速(rpm):150;

5、绞肉孔板:φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35;

6、电源电压:380V;

7、重量:≈1500kg;

8、材质:不锈钢SUS304材质制成;

整机图片如下:

 

细节图片:

四、变频斩拌机:

    中小型用户推荐125型变频斩拌机,性价比高。

诸城市金博威食品机械125型变频斩拌机的具体配置及优势:

1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;

2、型号:125型变频,一次 佳装料:100kg;

3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;

4、刀:天津定制;材质为:4le13。

5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;

6、轴承:瑞典SKF轴承;

7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;

8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;

9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

10、电器元件:法国施耐德品牌;

11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。

12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;

13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;

14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;

15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;

16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上的耐腐蚀材料,品质好;

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;

18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;

20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;

21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;

 

 

    设备细节图片:

五、真空拌馅机:

    作用一:在真空状态下搅拌增加产品的口感及韧性;作用二:抽真空后后期蒸煮产品不爆肠;我公司生产的真空拌馅机型号分为:150L、300L、500L、750L、1200等型号;

 

设备安装及细节图片:

 

500L真空拌馅机具体配置及优势:

1、驱动功率:6.75KW

2、真空泵功率:0.75KW

3、生产能力:350kg/次

4、搅拌速度:40转/分钟

5、外形尺寸:1500*1100*1500mm;

六、灌肠机:

(1)液压灌肠机:

 

七、香肠扎线机:

(1)单路扎线机:

单路香肠扎线机配置及优势:

1、型号:单路;

2、电源电压:380V/50HZ;

3、功率:0.75KW;

4、外形尺寸:1150*480*750mm;

5、适用范围:中国台湾烤肠,亲亲肠等;

6、材质:不锈钢SUS304材质制成;

(2)电动双路扎线机:

电动双路香肠扎线机配置及优势:

(一)工作原理   

当操作人员打开电源,机械自动进行系统初始化,当防护罩确认盖好后,没有任何报警,机器自动对好零位 ,即可进行工作。首先根据本厂生产的需要,对操作触摸屏进行设置,                         

(二)触摸屏设置

触摸屏界面共有四个内容 

○1送料长度;指生产单节肠体长度,有效值为10mm-200mm

○2送料速度;跟生产产量直接相关,额定速度为10~500

○3绕线圈数设定;指在被扎结肠上缠绕的圈数,额定值为2.5~4圈

○4绕线速度设定;指绕线电机速度。额定值为 10~500 

设备细节图片:

    单路扎线机图片:

    500型蒸煮烘干炉配置:

1.本机内胆采用SUS 不锈钢304材质,厚度:2mm;外胆采用1.5mm来制做;

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计,可根据用户的工艺流程来自由设置,品质稳定性好;

3.本机带有自动报警功能,所有的工序结束后自动报警,省人工,不必有工看管;

4.本机采用聚氨脂发泡,保温性能好;

5.密封功能:密封条开模设计,密封性好,使用时间长久,并随机配带一套;

6.本机设计循环风机2台,特环风道,风扇叶片2只,盘管2只,来保证内循环系统:蒸煮,烘干等均匀;炉内温度0误差;

7.隔热层:本机炉顶设有三层隔热装置,使炉顶上方的电机隔热不受热,性能稳定耐用不易损坏;

8.电磁阀:中国台湾亚德克三只;

9.角座阀:出口用青岛海菲乐三只;

10.电器:法国施耐德与正泰电器;

11.管道全部配带,可直接与锅炉连接即可使用;

12.电机功率:4.5/5.5双速电机2台;

13.本机内径尺寸:1100*2200*2000mm;

    1000型蒸煮烘干炉配置:

1.本机内胆采用SUS 不锈钢304材质,厚度:2mm;外胆采用1.5mm来制做;

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计,可根据用户的工艺流程来自由设置,品质稳定性好;

3.本机带有自动报警功能,所有的工序结束后自动报警,省人工,不必有工看管;

4.本机采用聚氨脂发泡,保温性能好;

5.密封功能:密封条开模设计,密封性好,使用时间长久,并随机配带一套;

6.本机设计循环风机4台,特环风道,风扇叶片4只,盘管4只,来保证内循环系统:蒸煮,烘干等均匀;炉内温度0误差;

7.隔热层:本机炉顶设有三层隔热装置,使炉顶上方的电机隔热不受热,性能稳定耐用不易损坏;

8.电磁阀:中国台湾亚德克三只;

9.角座阀:出口用青岛海菲乐三只;

10.电器:法国施耐德与正泰电器;

11.管道全部配带,可直接与锅炉连接即可使用;

12.电机功率:4.5/5.5双速电机4台;

13.本机内径尺寸:1100*4400*2000mm;

设备细节图片:

九、真空包装机:

 

如果你对金博威生产中国台湾烤肠扎线机感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:


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