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不锈钢变频鱼豆腐斩拌机
名称 不锈钢变频鱼豆腐斩拌机
更新时间 2020-06-06
报价
特点 鱼豆腐设备斩拌机清洗方便,转锅有阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;不锈钢变频鱼豆腐斩拌机}
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加工定制

不锈钢变频鱼豆腐斩拌机

鱼豆腐设备斩拌机主轴轴承采用NSK进口轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;

 鱼豆腐设备斩拌机防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;

鱼豆腐设备斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;

 

鱼豆腐的质量口感区别,主要在于高速斩拌机的选择。可以说,选购好了斩拌机,鱼豆腐就成功了一半。做鱼豆腐、鱼豆腐的斩拌机具有特殊工艺要求,首先刀锅间隙必须小于1.5mm,这样斩切乳化度更加细腻;再就是刀轴必须是304食品级不锈钢的,因为鱼豆腐1斤原料配比8斤水,这么高的含水量,普通45#碳钢轴很容易生锈,轴承2周左右就不管用了,这也是很多厂家斩拌机便宜的原因之一。

 

鱼豆腐设备斩拌机清洗方便,转锅有阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;

鱼豆腐设备斩拌机噪音小,效率高,物料温升小,节能*;

鱼豆腐设备斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料,可提高产品的细密度和水的亲和力,增强弹性,减少气泡,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水分充分结合,乳化效果好,提高出品率,确保产品达到理想品质,也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。不锈钢变频鱼豆腐斩拌机

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